« アイドル・井上和香 | メイン | バジリスク ～甲賀忍法帖～ »
2005年08月24日
七味唐辛子
[食べもの]
七味唐辛子の七つの味ってなんなのか？
いい歳して知らないことに気づいたので調べてみました。
七種類の原料から作られるのは間違いないのですが、内容は生産者によって違うようです。
唐辛子以外では、
・芥子（けし、ケシの実）
・陳皮（ちんぴ、ミカンの皮）
・胡麻（ごま）
・山椒（さんしょう）
・麻の実（あさのみ）
・紫蘇（しそ）
・海苔（のり）
・青海苔（あおのり）
・生姜（しょうが）
が主に使われているようです。
僕は主にうどんにしか使いませんが、まったく気づきませんでした。(笑)
今度、食べるときに少し意識してみようと思います。
←ランキング参加中。クリックして頂けると嬉しいです！投稿者 zunichi : 2005年08月24日 23:11
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://zunichi.net/cgi/mt/mt-tb.cgi/71
